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王萍萍快速的拉着周小妹就去做饭了,也希望周小妹就此放下对她的怀疑就好了。
干活干活,只要多多的干活就不会有精力想东想西的了。王萍萍干脆拉着周小妹把明天要用的簸箕都洗好晾干。幸好王萍萍姐妹俩喜欢晒蘑菇山货什么的,准备的簸箕够多。要不然就王萍萍今天弄了这么多的粉浆,明天都不够晒的。
一直忙忙碌碌的跟着王萍萍干活,也把周小妹的疑惑打消了不少。不过,疑惑的种子已经种下了,就不知道以后会不会发芽了。
第二天昨天晚上回去的桂花婶子又带着几个婶子杀回了知青院,经过一晚上的沉淀,红薯土豆的淀粉已经沉在了水底。
好歹这是村里要办副食品厂的配方,王兰兰一大早干脆就拉着周小妹直接去养猪场去了,避避嫌也好。反正她们对于如何做粉条子也不感兴趣,只对做出来的粉条子感兴趣。
王萍萍带着婶子们三下五除二把盆盆桶桶里上面的水倒出来,接下来就是把盆底湿淀粉铲出来放在簸箕里晒了。
桂花婶子看着湿淀粉里这么多的水,心里默默的算了一下要是全晒干估计还要不少时间了。
“萍萍,这红薯土豆淀粉一定要晒干才能用么?不能现在直接用湿淀粉做粉条子吗?”
王萍萍已经提前将粉条的制作过程和桂花婶子她们说过了。桂花婶子这也是感觉这湿淀粉晒干了,做粉条的时候还是要加水,有点多此一举了。
这点王萍萍其实也是这样想过的,还专门找了一下原因,所以非常从容的就回答道。(PS王萍萍有时候感觉她的金手指最大的作用就是购买一些技术书籍了,其他作用都用不到了。好好的空间在她手里白瞎了。)
“婶子,这湿淀粉也可以做粉条,可是影响不少。到时候做出来的粉条不仅色泽比较差,而且容易断。还是把湿淀粉晒干了之后再加工成粉条比较好,到时候会更筋道一些,色泽也好看。”
王萍萍顿了顿,在场的都是知情人,也就不客气的继续说道,“以后我们就不是做给自己吃的,色泽样子口感上差点就算了。这可要拿出去和别人交易的,当然要尽善尽美的才好。”
婶子们都理解的点点头,的确,她们买东西的时候也会选卖相口感更好的。
“那成,萍萍这两天就麻烦你看着了。晒好了就通知我们过来啊!到时候我们就指望拿你们这些淀粉练手了。”
“婶子,你们就放心吧!我这两天连养猪场
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